VITALIZA
Cordyceps (Cordyceps militaris)
Compuestos activos[1] [2]
Ácido cordicéptico: Compuesto bioactivo que tiene propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y antioxidantes.
Adenosina: Nucleósido que actúa como regulador natural del metabolismo energético.
Polisacáridos: Compuestos que ayudan a modular el sistema inmunológico y tienen propiedades antioxidantes.
Ácido glutámico: Un aminoácido que desempeña un papel importante en el metabolismo y la función cerebral.
Ergosterol: Esterol que es un precursor de la vitamina D y tiene propiedades antiinflamatorias.
Guaraná
Principios activos[3]
Cafeína: Es el principal compuesto activo del guaraná. La cafeína en el guaraná se presenta en forma de guaranina, que es similar a la cafeína en el café, pero su liberación en el cuerpo es más lenta, proporcionando un efecto estimulante más prolongado.
Teobromina: Otro alcaloide estimulante que se encuentra en el guaraná, similar a la cafeína pero con un efecto más suave y duradero.
Taninos: Compuestos fenólicos que tienen propiedades antioxidantes y astringentes.
Saponinas: Compuestos con propiedades antiinflamatorias y que pueden ayudar a mejorar la absorción de otros nutrientes.
Flavonoides: Antioxidantes naturales que pueden ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y promover la salud cardiovascular.
Jengibre
Principios activos[4]
Gingerol: Principal compuesto bioactivo del jengibre, responsable de su sabor picante. Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se ha relacionado con varios beneficios para la salud, incluyendo el alivio del dolor y la reducción de la inflamación.
Shogaol: Compuesto relacionado con el gingerol que se forma cuando el jengibre se seca o se cocina. Tiene propiedades similares al gingerol, incluyendo efectos antiinflamatorios.
Zingibereno: Un terpeno que contribuye al aroma característico del jengibre y que también tiene propiedades antiinflamatorias.
Gingerdiona: Otro compuesto relacionado con el gingerol, que se ha estudiado por su potencial efecto anticancerígeno.
Fenoles: Compuestos antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo.
Más sobre el hongo
El hongo Cordyceps Militaris, nombre científico, parte del grupo de hongos medicinales, se ha consumido ampliamente en la medicina China y tibetana desde la antigüedad. Puede considerarse un candidato importante para el tratamiento de diferentes dolencias, debido a su variedad de propiedades farmacológicas, dentro de las que se incluyen el control de la glucosa en sangre, antitumorales, antimicrobianas, inmunoprotectoras, la inhibición de la inflamación y actividades antioxidantes[5].
Se ha hecho conocido, también, por sus beneficios en el ámbito del rendimiento físico y la energía. Para estos efectos, destacaremos sus propiedades aportando al aumento de la energía y resistencia (incluso a adultos mayores sanos[6]), su aporte al fortalecimiento inmunológico y potenciador en la actividad de las células asesinas naturales.
Aumento de la energía y resistencia y reducción de la fatiga
La adenosina es un nucleósido que juega un papel crucial en muchas funciones biológicas, incluyendo la producción de adenosina trifosfato (ATP), que es esencial para el almacenamiento y la transferencia de energía en las células. Estudios han demostrado que Cordycep militaris puede aumentar los niveles de adenosina, lo que provocaría como consecuencia una mayor energía, resistencia al ejercicio y mejoramiento del rendimiento aeróbico[7].
Este último se refiere a la capacidad del cuerpo para realizar un ejercicio físico sostenido durante un periodo prolongado, utilizando oxígeno como la principal fuente de energía. En dos trabajos de revisión se ha sugerido que el Cordycep podría actuar a través del sistema nervioso autónomo para mejorar la respiración, el flujo sanguíneo y la oxigenación de los tejidos[8]. Si se optimiza la oxigenación, se supone un mayor ingreso de oxígeno a la sangre, cerebro y músculos, lo que conlleva a una mayor resistencia y mejor recuperación post ejercicio.
Indirectamente, también puede haber efectos potenciales de la suplementación con cordyceps sobre el rendimiento de alta intensidad. La mejora de la utilización del oxígeno y del flujo sanguíneo, especialmente al hígado y al músculo esquelético que no se ejercita, puede mejorar la eliminación del lactato. Esto puede permitir a los atletas mantener una mayor intensidad de ejercicio, mientras que la reducción del estrés oxidativo puede retrasar la fatiga.[9]
Un estudio realizado para medir la capacidad antifatiga del hongo, asociada a su capacidad antioxidante, sometió a ratas a pruebas como la varilla giratoria, natación forzada y carrera forzada. Tras dos semanas de administración de C.militarias, se evidenció un retraso significativo del fenómeno de fatiga, lo que respaldó el uso clínico como un agente contra esta.[10]
Fortalecimiento del sistema inmunológico:
Varios informes han sugerido las actividades de regulación inmunológica de los extractos de este hongo medicinal. Es el caso del estudio que se realizó a voluntarios varones coreanos, mejoró la inmunidad medida por las células. En dosis de 1,5 g diarios por vía oral, durante cuatro semanas se observó una mejora significativa en los estimulantes del sistema inmunitario. Debido a la mejora de la actividad de las células asesinas naturales, este hongo se promovió como un inmunomodulador seguro para estimular la inmunidad mediada por células[11].
En un segundo antecedente, los extractos de cuerpos fructíferos de C. militaris mostraron potencial de modulación inmune y actividad antioxidante[12]. El experimento se realizó a ratones sanos, en quienes se observó un aumento de la capacidad antioxidante total en diferentes órganos como el corazón, los riñones y el hígado. Estos resultados proponen una respuesta de refuerzo inmunológico en organismos saludables e indican el impacto positivo de C militaris como agente inmunomodulador.
Aumento de la actividad de las células asesinas naturales:
Una de las razones que ha realzado la importancia de C. militaris, ha sido la documentación que se ha hecho de sus efectos anticancerígenos. Se administró vía oral extracto etanólico de c militaris a un xenoinjerto en ratones portadores de distintos cánceres, lo que resultó en una actividad anticancerígena significativa al suprimir el tamaño y la masa del cáncer.[13]
Esta capacidad, entre otras propiedades, se asocia a la propiedad antiinflamatoria de Cordyceps militaris, considerando que la inflamación crónica está asociada con el desarrollo y la progresión del cáncer. Por consecuencia, al ayudar a reducir la inflamación, reduce el riesgo de cáncer.
Reducción de la inflamación:
La inflamación es un proceso biológico multifacético que contribuye al desarrollo y gravedad de enfermedades, como el cáncer, la colitis y las alergias. Frente a este escenario, C militaris ha demostrado potencial para inhibir eventos relacionados con la inflamación, tanto en experimentos in vivo como in vitro[14].
Esto, gracias a la acción de los polisacáridos presentes en C. Militaris, los cuales exhiben una variedad de biofunciones como la antiinflamatoria y las antes mencionadas: inmunomoduladoras, antitumorales y antioxidantes[15].
Otros beneficios potenciales que se han asociado a Cordyceps militaris son la protección al corazón gracias a la adenosina, que además de suprimir significativamente la liberación de neurotransmisores en el sistema nervioso central, puede usarse también para tratar la insuficiencia cardiaca crónica.[16] Por otra parte, en cuanto a sus actividades hipolipemiantes, este compuesto puede reconocerse como un agente bioactivo destacado para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.[17]
Cabe mencionar también, la capacidad antihiperglucémica de C. Militaris, que expuso en una experimentación en ratas diabéticas, una reducción significativa de los niveles de glucosa en la sangre. En tanto, sugirió ser un potencial preventivo de la diabetes ,como sensibilizador de la secreción de insulina y resistencia a la insulina en animales diabéticos tipo II[18].
REF
[1] Quishpe Coello, L. J. (2022). Análisis de la composición química y determinación de la actividad antimicrobiana del extracto Fúngico de una especie del género Cordyceps.[2] Jędrejko KJ, Lazur J, Muszyńska B. Cordyceps militaris: An Overview of Its Chemical Constituents in Relation to Biological Activity. Foods. 2021 Oct 30;10(11):2634. doi: 10.3390/foods10112634. PMID: 34828915; PMCID: PMC8622900.
[3] Salomão-Oliveira, A., Lima, E. S., Marinho, H. A., & Carvalho, R. P. (2018). Benefits and effectiveness of using Paullinia cupana: a review article. Journal of Food and Nutrition Research, 6(8), 497-503.
[4]Acuña, O., & Torres, A. (2010). Aprovechamiento de las propiedades funcionales del jengibre (zingiber officinale) en la elaboración de condimento en polvo, infusión filtrante y aromatizante para quema directa.
[5] Phull AR, Ahmed M, Park HJ. Cordyceps militaris as a Bio Functional Food Source: Pharmacological Potential, Anti-Inflammatory Actions and Related Molecular Mechanisms. Microorganisms. 2022 Feb 10;10(2):405. doi: 10.3390/microorganisms10020405. PMID: 35208860; PMCID: PMC8875674.
[6] Chen S, Li Z, Krochmal R, Abrazado M, Kim W, Cooper CB. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010 May;16(5):585-90. doi: 10.1089/acm.2009.0226. PMID: 20804368; PMCID: PMC3110835.
[7] Idem.
[8] Zhu JS, Halpern GM, Jones K. The scientific rediscovery of an ancient Chinese herbal medicine: Cordyceps sinensis: part I. J Altern Complement Med. 1998 Fall;4(3):289-303. doi: 10.1089/acm.1998.4.3-289. PMID: 9764768.
[9] Hirsch KR, Smith-Ryan AE, Roelofs EJ, Trexler ET, Mock MG. Cordyceps militaris Improves Tolerance to High-Intensity Exercise After Acute and Chronic Supplementation. J Diet Suppl. 2017 Jan 2;14(1):42-53. doi: 10.1080/19390211.2016.1203386. Epub 2016 Jul 13. PMID: 27408987; PMCID: PMC5236007.
[10] Song J, Wang Y, Teng M, Cai G, Xu H, Guo H, Liu Y, Wang D, Teng L. Studies on the Antifatigue Activities of Cordyceps militaris Fruit Body Extract in Mouse Model. Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:174616. doi: 10.1155/2015/174616. Epub 2015 Aug 17. PMID: 26351509; PMCID: PMC4553310
[11] Phull AR, Ahmed M, Park HJ. Cordyceps militaris as a Bio Functional Food Source: Pharmacological Potential, Anti-Inflammatory Actions and Related Molecular Mechanisms. Microorganisms. 2022 Feb 10;10(2):405. doi: 10.3390/microorganisms10020405. PMID: 35208860; PMCID: PMC8875674.
[12] Idem.
[13] Idem.
[14] Phull AR, Ahmed M, Park HJ. Cordyceps militaris as a Bio Functional Food Source: Pharmacological Potential, Anti-Inflammatory Actions and Related Molecular Mechanisms. Microorganisms. 2022 Feb 10;10(2):405. doi: 10.3390/microorganisms10020405. PMID: 35208860; PMCID: PMC8875674.
[15] Idem.
[16] Idem.
[17] Idem.
[18] Idem
